Sensorik

Sensorik er overordnet set en videnskabelig målemetode, hvor man bruger sine sanser til at bedømme den oplevede kvaliteten af produktets duft, smag og tekstur. Ofte er produktet en fødevare, men sensorik kan også bruges til at vurdere andre ting fx cremer, tekstiler eller afsmitning af lugte fra emballage. Ved at planlægge bedømmelsen korrekt kan man få en objektiv beskrivelse af produktet, og hvordan det adskiller sig fra lignede produkter.

DMRI og sensorik

DMRI har mange års erfaring med sensoriske analyser. Vi følger med i den nyeste viden på området.

Hvad er sensorik, og hvad kan det bruges til?

Sensorik er en bedømmelse udført af mennesker ved hjælp af sanserne.

Sensorik i virksomheden

Hvordan får man startet sensorik i virksomheden? Hjælp fra A til Z.

Sensorisk test for afsmag fra emballage

Teknologisk Institut kan hjælpe med at afklare, om emballagen afgiver en sensorisk målbar smag.

Søger du en sparringspartner indenfor sensorik?

Benyt DMRI som sparringspartner indenfor sensorik.